先日鉄鍋を出してみたので、使ってみました。これはすき焼き用の鉄鍋だと思い出しました。底が平たいのでフライパン的に使えるだろうと思って試してみました。 まずは「もやし炒め」。びっくり！炒めて火が通っているのにシャキシャキです。いつものもやし炒…
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