ふくみみdiary

   余生を一緒に楽しく

「もやし」って栄養あるんですか?

私はスーパーではよく買うのは野菜です。肉も魚も苦手なのでほとんど買うことはないです。私の体の殆どは野菜で出来ています。(笑)

最近は物価高騰で様々なものが値上がり中、野菜の値段も上がってきています。なかなか厳しい年金生活だなと感じています。今後が心配。

そんな中、「もやし」は以前と安い食材の一つ。実は値上がりしたという話も聞きますが、普通のものならまだ一袋30円くらいで買えます。

洗ったり袋に詰めたりすることを考えるとこの値段で大丈夫なのかなと心配にもなります。

私が普段買う野菜はどうしてもサラダの材料になるものに偏っているのですが、最近はスーパーへ行くと「もやし」をカゴに入れることが多くなりました。食費節約にもつながるので。

残った野菜と炒めても、焼きそばに入れても、中華スープにいれても、茹でてサラダに加えても美味しいです。色々使い道もあり安いので助かります。

でも傷みやすく、そのままで半分とっておくということが出来ないのでそれが難点。

保存方法として上げられるのは

  • 水に浸して保存 
    水を変えれば1週間くらいOKだそうですが、栄養面ではNG
  • 茹でて保存
  • 冷凍保存

以前冷凍保存を試みたのですが、洗った後の水気をすっかり取ることが出来ないので霜がついてしまうし、もちろんシャキシャキ感はなくなってしまうので料理が限られるし、もう味もなく美味しく感じられませんでした。(もやしは洗わなくて大丈夫という人もいますが、心配で軽く洗っています)

そのため、私は買ったら一袋食べ切るようにしています。

でもおかずは「もやし」だけなんていう食事は栄養が心配です。😟

もやしには栄養があるのですか?

今更ですが、調べてみました。次のような栄養素が含まれているようです。

  • カリウム
  • カルシウム
  • ビタミンB
  • ビタミンC
  • 食物繊維

思っていたよりもいろいろ入っています。もやしの種類によっても違うようで「大豆もやし」には大豆の持つ大豆サポイン、イソフラボン、タンパク質なども含み普通のもやしの2倍の栄養素が含まれているということです。

大豆もやしの栄養と機能性 | もやし生産者協会

そして、「もやし」のひげ根には食物繊維がたっぷり含まれているので、切って捨ててはもったいない、そのまま食べるのが良いようです。

私ももやしで栄養を摂ろうとは思いませんが、それでもゼロではないのですね。もやしって栄養などないと思っていました。

肉と合わせると栄養が格段にアップするそうで、豚肉と合わせると疲労回復に良いそうです。

おそらくこれから頻繁にお世話になる食材ですから、「もやし」料理も研究してみようと思います。

昔台湾ドラマで「もやしご飯」というのを見ましたが・・一緒に炊き込んでいる?

調べたら・・あるんだぁ!

もやしご飯のレシピ。毎日食べても飽きない味!豆もやしご飯。 | やまでら くみこ のレシピ

もやしご飯はいままで食べたことないですが、機会があれば作ってみます。

 

最後まで読んでくださってありがとうございます。

まだまだ寒いので気をつけてください。
では、また。

泌尿器科の検査結果を聞きに

今日は泌尿器科での尿検査(精密検査=がん検診)の結果を聞きに行きました。前回の診察後は変わったこともなく普通に過ごしています。

結果は心配することはないということでした。

なにか問題があるとは思いませんでしたが、それでもやはりちょっと不安でした。良かったぁと思ったのに、念の為3ヶ月後にもう一度尿検査をしましょうと言われてドキッとしました。

そんなこと言われるとまた不安になってしまうけれど、急を要することでないなら今は問題ないのだろうと心配しないことにします。

この病院はイオンの近くなので、帰りにイオンに寄ってみました。1階がスーパーになっているのですが、ものすごく広いのです。

珍しいものがあるだろうと歩いてみたのですが、行きつけないスーパーほど大変なところはないですね。どこに何があるのか表示を見ながら歩いてもキョロキョロしてしまいます。欲しいものになかなか行き着けない。(笑)

我が家の近くのスーパーの8倍くらいあるので品数も多いです。珍しいものあるかなぁといろいろ見たくて歩き回ったので少し疲れました。

今日はバルサミコ酢とアマニオイルを買いました。バルサミコ酢はもっと種類があると思いましたが、2種類しかなくてがっかり。まぁ銘柄などはなんでも良いのですが。

こちらのレジはセルフレジも多くて流石だなと思いました。買うものが少い時はセルフレジのほうが楽なんでしょうか?一度だけ使ったことがありますが、並んで待っている人が多いと焦ってしまうし苦手です。

今日は普通のレジに並んでお願いしましたが、バーコード払いも自分で操作するようでちょっとやり方がわからなくて、結局現金払いにしました。レジの方に教えもらいたかったけれど、あまり親切な方ではなくて・・。

忙しい時間帯だったから仕方ないです。

この歳になると一人で新しいことに挑戦することに尻込みすることがあります。尻込みして挑戦せずにいるとずっと出来ないままで終わってしまいますね。だけどレジでは後ろに待ってる人がいたりすると気になるし、簡単な方法を選んでしまいます。

近くのスーパーはようやくペイペイ払いが出来るようになったようなところなので、やっぱり相当遅れているんだなと思いました。利用するのはほとんどが高齢者というスーパーですから、現金が一番なのかも。こういうことでも地域の格差みたいなものを感じます。

イオンはレジ台数も桁違いですし、支払い方法も豊富でした。お客様の数も多かった。久々の大型スーパーだったので面食らってしまいました。井の中の蛙気分でした。(笑)

 

イオンのスーパーで歩き疲れたので少し休みたいと思い、ショッピングモール3階にあるレストランに行ってみました。この階もほぼ初めて。色々なレストランが入っていて中途半端な時間にもかかわらず、割とお客様が入っていました。

急にハンバーグが食べたくなって、ハンバーグのお店に入りました。
和風おろしハンバーグを美味しく食べた後、タリーズに寄って帰路につきました。

ただ病院へ検査結果を聞きに行くだけと思って家を出ましたが、なんやかんやお金使っちゃいました。少し反省・・。

 

最後まで読んでくださってありがとうございます。

嬉しいことがありますように。
では、また。

送料無料、ポスト投函で届くコーヒーがうれしい。

私、しばらくの間アレルギーの原因かもしれないとコーヒーを敬遠していたのですが、少しずつまた飲み始めています。

皮膚科の先生に「コーヒーじゃないと思うよ」と言われたので解禁。😄

ただし自主的に、以前のようなガブ飲みを避け一日に2回までとしています。そのうち1回はカフェインレスにしています。

やはりコーヒーは好き。香りに癒やされますし、ホッと出来るし、幸せも感じるのでこのまま何事も起こりませんようにと祈りつつ飲んでいます。

今回また久々に 南蛮屋さん のネットショップでコーヒーを注文しました。

南蛮屋さんは創業は1984年以来ずっと炭火直火焙煎、豊かな「コク」のあるコーヒーを届けてくれます。

ネットショップに全国一律送料無料の100g×3種コーヒーセットが登場していました。それもネコポス、ポスト投函で受け取れるのがすごく嬉しい。

おすすめコーヒーセット - 南蛮屋

今は宅配便も時間を指定して受け取れるので以前ほど気を揉むこともなくなりましたが、ポスト投函ならもっと気が楽です。

このセットはいくつか用意されています。

  • さわやか風味
  • すっきり風味
  • あっさり風味
  • しっかり風味
  • こってり風味

中身の3種類のコーヒーは決められていますが、私が好きでいつも選んでいたものがそれぞれのセットにも入っていました。

悩んだ末、今回は「さわやか風味」をお願いしました。

セット内容は

①中米グァテマラ産の「雲上のグァテマラ」
カリブ海諸国(ブラジル・キューバ・グァテマラ)産の豆をブレンドした「カリブのサンセットコーヒー」
➂マイルドなコーヒー「キューバ トゥルキーノマウンテン」

お値段は普通に上記の3種類のコーヒーを100gずつ買うのと同じ値段になっています。正真正銘、文字通りの送料無料です。

どうしてもこの豆でなければという人はこういうセットは選ばないと思いますが、色々試したい私にはぴったりな上お得です。

これまでは送料無料(5400円以上)にするためにあれもこれもとまとめて注文していましたが、もうその必要がないというのも嬉しいです。ただカフェインレスが含まれているセットがないのが残念。

カフェインレスはまた後日注文する予定です。私は南蛮屋さんのカフェインレスコーヒーを飲んで、カフェインレスでありながらのしっかりしたコクに驚きこのお店のファンになりました。

 

「さわやか風味」セットが届いたので、さっそくいただきました。ネコポスの封を開けるといい香り〜。これだけでいい気分です。

初めての「キューバ トゥルキーノマウンテン」から。軽い感じですっきりと飲みやすいコーヒーでした。何杯でも飲めそう・・(笑)。

飲みながら、ポスト投函ならプレゼントにも便利だなと思いました。

今度コーヒー好きの友人へのプレゼントにこれどうかな。

その前に自分で全てのセットを試してみたいです。次はどれにしようかなと考えるのも楽しいです。

 

最後まで読んでくださってありがとうございます。

ゆっくりとお過ごしください。
では、また。

中国ドラマ「如意芳霏~夢紡ぐ恋の道~」感想〜若手キャストの魅力が光る古装ロマンス

「如意芳霏(にょいほうひ)~夢紡ぐ恋の道~ 」 如意芳霏 2020年 爱奇艺

★★★★☆

主人公の二人が美男美女のカップルで美しさが印象に残りました。

二人のラブストーリーが主軸だと思いますが、期待していたほど胸キュンシーンがなくてちょっと残念。

事件の真相を探ったり、陰謀に立ち向かう展開が多く描かれていて物語としては面白いのですが、せっかくの二人なのでもう少しロマチックな場面があっても良かったのにと思いました。(ロマンチックな場面がないわけではないですが)

主人公の二人だけでなくキャストが良かったです。若手のキャストは皆魅力的でした。特に男優陣は誰が主役でも驚かないイケメン揃いで、これもこのドラマの魅力と言えるでしょう。

肩もこらない、軽く見られる作品です。

画像:win4000.com

粛王・徐晋(じょ・しん)=張哲瀚(チャン・ジャーハン)
傅容(ふ・よう)=鞠婧祎(ジュー・ジンイー)
安王・徐平(じょ・へい)=刘奕畅(リウ・イーチャン)
傅宣(ふ・せん)=許佳琪(シュー・ジャーチー)
呉白起(ご・はくき)=王佑硕(ワン・ヨウシュオ)

傅容は不吉な夢を見てその災難を未然に防ごうと、人気の文人・掬水農夫(きくすいのうふ)の屋敷を見張る。しかし逆に怪しまれ護衛に追われ危機一髪のところを粛王(しゅくおう)に助けられた。粛王は兵糧横流しの真相を探るため都に戻ってきたばかり。

夢の不安が拭えない傅容は掬水農夫が開く月旦評(文芸品評会)に出向き、今度は彼女が粛王の命を助ける。しかし粛王は度々出くわす傅容が刺客なのではと怪しむ。

一方月旦評で傅容に会った掬水農夫は彼女が子供の頃の初恋の女の子であると気づき、傅容に書生として自分の傍で学ぶことを提案する。

如意芳霏(にょいほうひ)~夢紡ぐ恋の道~ | ドラマ | BS11(イレブン)|全番組が無料放送

以下ネタバレあります。

始めは少し無神経とも思える傅容に好感が持てませんでした。まわりの心配をよそに自分の思う通りに行動してしまうのでハラハラさせられます。

そんな傅容も粛王に嫁いでからは無謀ではあっても賢さが目立って来てました。粛王を挟んでライバル?が登場した時は、いきり立つわけでもなく懐の深さがみえて少し見直しました。粛王の愛を信じていたからかな。

傅容を演じる鞠婧祎(ジュー・ジンイー)はとてもキレイな人だと思うのですが私は表情に暗さも感じて、ハツラツとした女性を演じていてもなんとなく温かみを感じないのが気になってしまいます。苦手な女優さんではないですが・・。

一方の粛王は生まれた時に不吉な予言があり、辺境に送られ育った皇子。それが突然(だと思う)朝廷の不正を調べるために皇帝から呼び戻されます。こういう辺りのことがもう少しきちんと描かれていれば粛王という人の人物像がはっきりとして、視聴者の気持ちをグッと引き込めるのではないかと思いました。

用心深かったり、人をなかなか信じられなかったりというところも頷けますし、すごく孤独だったろうと思うと胸が痛みます。戻ってくれば敵も多くて常に命を狙われているなんて・・。

粛王を演じる張哲瀚(チャン・ジャーハン)は「山河令」の時よりも今回の粛王の方が似合っているように感じました。アクションシーンもカッコよかったです。

このメインの二人は美しくてお似合いでした。待たされたり、離れたりで気を揉みましたが、赤い糸で結ばれていたのか最後はハッピーエンドで良かったです。


画像:百度百科

このメインの二人に負けず劣らず気になったのが傅容姉の傅宣と呉白起のラブストーリーです。順当な展開で特別なことはないのですが、私はむしろこの二人のラブストーリーのほうが楽しめました。

傅宣に一目惚れした呉白起が一念発起して武術に励む姿は、よくある展開だと思いながらも頑張れと応援していました。そして彼女への真っ直ぐなアプローチにドキドキしました。カッコいいし可愛い。

呉白起を演じた王佑硕(ワン・ヨウシュオ)がお雛様のような二枚目。そのせいかどうかわかりませんがこの傅宣と呉白起のストーリーもドラマの中で割とボリュームがあって、見終わってこの二人の印象がとても強く残っています。

そして気の毒な安王。粛王に対する恨みか、それとも傅容への愛か、どちらが勝っているのかわからない所もありましたが、複雑な心の持ち主だったようです。傅容に執着しているけれど、どうみても勝ち目はないです。

復讐とか執着とか捨てることが出来なかったことが不運でした。母親もあそこで出てきてもねぇ・・。演じた刘奕畅(リウ・イーチャン)もなかなか好きなタイプ。笑顔が素敵なので、もっと違う明るい役柄も見てみたいです。

 

後継者争い、陰謀、事件があり、ラブストーリーもあるという二面の展開で面白く見られました。キャストが粒揃いで、はやりその事が強く印象に残った作品です。

 

最後まで読んでくださってありがとうございます。
では、また。

労働時間が1分単位になって気を使うのがちょっと面倒

今日は穏やかな良い天気です。外の空気はまだ冷たいけれど、日差しを暖かく感じホッと出来る日でした。

今日はなぜかとても体がだるくて昼食後机の上に頭を預けてウトウトしたと思ったら、1時間くらい寝てしまいました。首が痛い!

どうしてこんなに疲れてるんだろうと不思議でしたが、暖かい日だからかも。窓から差し込む陽の光でリビングも結構ポカポカなのです。

こうやってだんだん春になるんだなぁ・・ちょっと嬉しかったけれど、なにしろ首が痛い、ストレッチしたけれどしばらくは痛みが残るでしょう。とほほ・・😞

寝違えも若い頃のようにすぐには治らないので悔しいです。

 

職場の話。

タイムカードの押すタイミングについて連絡がありました。

今までは労働時間を15分単位でと言われていたのですが、なんでもこれから1分単位になるということ。(指導か何か入ったのかしら?)

私は8:00からの契約なので、7:50くらいには打刻して仕事場に入っています。10分間は給料には反映されません。これってまぁどこの会社でも普通かなと思っていました。
8:00から仕事が始まるのに8:00に来る人はいないでしょって。

ところが、今後はこの10分もシッカリと給料に反映されるということで、私達には喜ばしいことです。

しかし、そういうルールになったため、社員の説明では「打刻は1分前にしてください」でした。口々に出た言葉は「無理でしょう・・」。打刻する時間に注意をするのはいいけれど、パート従業員全員が1分前になんてことは実際には無理な相談です。

並んで打刻ですか?何十人もいるんだから下手したら遅刻になっちゃうかも。打刻機を増やしてもらわないと。

申し訳ないけれど、箸にも棒にも引っかからない社員からの説明だから、皆素直になれないということも事実。

もちろん皆無理だよねと思っていますが、社員は真剣なんですよ。まったく理解に苦しむ。呆れました。

確かに無駄に早くこないでねということだと思いますが、誰もそんな事はしていない。

更に私は週20時間の壁があり、今後は例えばこの10分が勤務時間に加算されるので注意しなければなりません。10分前に打刻すると週4日勤務ではプラス40分になりますから。

労働時間は、1分単位で計算するのが原則です。
労働時間を切り捨てることは、労働基準法第24条の「賃金全額払いの原則」に違反します。
したがって、労働時間を15分単位や30分単位などで切り捨てることは原則として違法です。 

労働時間は1分単位での計算が原則!通達による例外も解説 | リーガライフラボ

ということは、実はいままで損してたってことですね。(笑)

確かに契約出勤時刻の10分前に打刻したからといって、その間遊んでいるわけではないから、1分でもお給料に反映するならありがたいことです。

でも会社の方針に従えば、ほんの5分、10分を気にしてタイムカードを押すということになり、私は面倒に感じてしまいます。

仕事を終えて帰るときも同じように気にしなければいけません。慣れれば大したことないんでしょうけれど。

今は家を出る時間を調整してなんとか6分前に打刻ということになりました。
なかなか神経を使います。

 

最後まで読んでくださってありがとうございます。

嬉しいことがありますように。
では、また。