ずっと前から気になっていたものがあります。液体の味噌です。
気になっていながら手は出していなかった。でも先日スーパーでキャンペーン？だったのか、とにかく前面に陳列されていたので目に入り思い切って買ってみました。
使ってみるとやっぱり便利なんですね。味噌を溶かす手間も道具も要らないから朝などとっても重宝です。
具無し味噌汁ならお湯さえあれば簡単にできちゃう。インスタントコーヒーのノリです。ワカメやネギを入れればそれだけで十分に満足のお味噌汁になります。つまり鍋やガスも使わずにOKという手軽さ。ビックリです。
マルコメの液みそはいろいろな種類があって、調味料としてお料理にも使いやすく、またいろいろブレンドして自分好みの味にするなんてこともあるようです。
私は今はシンプルにこれだけ使って味噌汁を作ってます。あまりにも楽なのでくせになりそうです。
ただ、風味やコクと言うところがイマイチな気がします。
私は味噌にこだわりなどないので、今までも適当に選んでましたが、やっぱり子供の頃から染み付いた母の味噌汁の味が一番好みの味ということになるんだと思います。
その味を目指して、他の液みそも試してみたいと思っているところです。
でもね、これでまた横着になっちゃいます。
皆さんはもうすでに使ってらっしゃいますか？
最後まで読んでくださってありがとうございます。
